Dans cette famille, ils sont bouchers de père en fils. Depuis quatre générations, ils proposent, ici à Luz-Saint-Sauveur dans les Hautes-Pyrénées, des produits de qualité dont le Porc Noir de Bigorre AOC et le mouton AOP Barèges-Gavarnie. Chez Sajous, ils aiment bien vivre et bien manger. L’équipe de la boucherie, vous propose des produits travaillés et préparés avec attention et passion et vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
A visiter absolument.
Pierre Sajous, artisan charcutier, spécialiste du Porc Noir de Bigorre
Pierre Sajous vous propose d’acheter dans sa boutique de vente en ligne le meilleur de sa production artisanale en charcuterie et salaisons, issus du terroir du Sud-Ouest et des Pyrénées : Porc Noir de Bigorre, jambons, saucissons, pâtés / rillettes, plats cuisinés viande et légumes. L’amour pour le goût et la cuisine se transmet de génération en génération dans la famille Sajous. Pierre Sajous n’a pas dérogé à cette règle. Il a suivi, dès son plus jeune âge, une formation de boucher. A ses débuts professionnels, il a été formé par Guy Filhol, un maître charcutier. En 1987, Pierre Sajous s’est installé, charcutier traiteur à Argelès-Gazost.
Atelier Pierre Sajous - 12 Rue du Sailhet, 65400 Beaucens - 05.62.42.10.55